“Licata è un posto splendido”, il titolare di un bar di Dublino dedica un panino alla nostra città

A Licata si mangia bene, e questo non è una novità. Però che ci fosse qualcuno che, lontanissimo da qui, si prendesse la briga di prenderci ad esempio, francamente ci ha colpiti positivamente.

Ecco di cosa si tratta: a Dublino, in Irlanda, c’è un luogo, il Dolce Sicily – The original Italian pastry, un ristorante – bar nel centro cittadino, dove ad ogni ora del giorno si possono degustare specialità della cucina italiana, siciliana in particolare. Secondo la carta servita ai tavoli, infatti, qui si può fare colazione, brunch, lunch, assaggiare salads (insalate) e panini.

Bene, il proprietario, un cinquantenne siciliano, ha scelto i nomi delle principali (e più belle) città siciliane per dedicargli un panino. Ci sono Palermo, Catania, Taormina, Siracusa, Panarea e, qui sta la sorpresa, anche Licata.

Per il titolare del locale, dunque, Licata è una delle più belle città siciliane, perciò le si può intitolare certamente un panino.

A segnalarci la notizia è stata una nostra affezionata lettrice, che in questi giorni si trova a Dublino, e incuriosita ha chiesto al proprietario del bar  perché, tra tante meraviglie siciliane, ha deciso di ricordare anche Licata.

“E’ presto detto – ha risposto il cinquantenne titolare di Dolce Sicily – sono stato in vacanza a Licata qualche tempo fa e l’ho trovata molto suggestiva. Spiagge da sogno, tranquille, gente cortese e cordiale. Spero di tornarci presto. Quindi al momento di dare i nomi ai panini che servo nel mio locale, ho pensato ad una terra che mi ha impressionato favorevolmente”.

Volete sapere come è condito il panino Licata? E’ presto detto: pane di grano duro tostato, peperoni rossi, mozzarella di bufala, basilico fresco. Sembra molto appetitoso.

Ah, se vi trovate a Dublino e volete assaggiare questo panino, o semplicemente stringere la mano a chi si è ricordato di Licata, l’indirizzo è questo: 43 Dawson Street!

Buon appetito!

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