“E’ stata una “vetrina” di grande rilievo, ma anche un importante “veicolo” internazionale per valorizzare e promuovere prodotti e manufatti di qualità e creazioni artistiche”.
Lo annuncia CNA Agrigento facendo un bilancio di “ARTinFiore”, “due giornate piene di iniziative con il coinvolgimento di trasformatori, maestri artigiani e pastry chef che hanno esibito il loro “saper fare” nel prestigioso contesto della Festa del Mandorlo.
Ecco il comunicato stampa integrale:
“Ad ospitare la due giorni (10 e 11 marzo), promossa dell’Associazione provinciale dei Cuochi e Pasticceri “Salvatore Schifano” in collaborazione con la Cna di Agrigento, il chiostro del Teatro Pirandello, dove turisti e visitatori hanno potuto apprezzare gli spazi espostivi e deliziare il palato, grazie a quattro momenti dedicati al cooking show. Sono stati preparati e offerti al pubblico la colomba pasquale, l’agnello pasquale, le crocette, la spina santa e i ricci: tutto rigorosamente a base di mandorla. A realizzarli e ad illustrare le “ricette” e i vari passaggi sono stati: Gabriele Di Stefano, Diego Lo Verme, Giovanni Chianetta, Lillo Defraia, Anna Maria La Rosa, Concetta Marino, Antonella Chiona, Gabriella Lofaso, Marco Gramaglia, Angelo Gallo e Lucina Giannino Rinaldi. Ad impreziosire l’evento, la presenza delle istituzioni e delle autorità in occasione della cerimonia di inaugurazione. Hanno partecipato il Sindaco Francesco Miccichè, il Comandante provinciale dei Carabinieri di Agrigento, colonnello Nicola De Tullio, il Comandante del Centro Anticrimine e Natura dei Carabinieri di Agrigento, colonnello Vincenzo Castronovo, e il Prefetto di Agrigento, Salvatore Caccamo. “Una vetrina di promozione importante che bene si innesta con la settimana di festa – ha sottolineato il Prefetto – in cui i gruppi internazionali hanno potuto apprezzare i prodotti del territorio, agroalimentare e artigianato, già noti oltre i confini regionali e nazionali. Facciamo sistema, istituzioni e associazionismo – ha esortato il Prefetto – affinché i nostri operatori economici possano continuare sempre più a rafforzarsi sul territorio e i nostri prodotti mantengano quel marchio che li contraddistingue su tutti i mercati internazionali”. “ARTinFiore” è stato anche spunto per un interessante talk, moderato da Claudio Spoto, che si è tenuto nell’elegante Foyer “Pippo Montalbano”, dove hanno portato i saluti istituzionali il direttore della Fondazione “Teatro Pirandello”, Salvo Prestia, e l’assessore comunale Marco Vullo. Riflettori accesi sul tema: “Da Sicilia Capitale Europea della Gastronomia a Cucina Italiana Patrimonio dell’UNESCO: occasione unica per valorizzare la filiera agroalimentare del territorio”. Hanno partecipato Giovanni Chianetta, Lillo Defraia, Concetta Marino e Annamaria La Rosa per l’Associazione dei Cuochi e Pasticceri “Schifano”, e Francesco Di Natale, Piero Giglione, Enzo Di Stefano, Lillo Abbate, Diego Lo Verme, Angelo Scalzo e Gabriele Di Stefano per la Cna. Il Segretario regionale della Confederazione ha confermato “come stia proseguendo speditamente il lavoro per ottenere la certificazione delle “Specialità Territoriali Garantite” per i nove piatti legati alla tradizione culinaria delle rispettive province siciliane. Infine, ARTinFiore” si è ritagliata la prestigiosa scena del Teatro Pirandello in occasione dell’affollato spettacolo serale del Festival del Folklore. Il presidente dell’Associazione dei Cuochi e Pasticceri e il segretario della Cna di Agrigento, Giovanni Chianetta e Claudio Spoto, chiamati sul paco, hanno donato il “paniere delle eccellenze del territorio” alle delegazioni dei gruppi internazionali che si sono esibiti”.
