Sanremo: gli chef agrigentini Marsala e Parello hanno deliziato, con i loro piatti, gli artisti

Una brigata di giovanissimi chef, tutti siciliani, ha cucinato per gli artisti ed i loro staff al Festival di Sanremo.

Tra loro gli chef agrigentini Pellegrino Marsala e Giuseppe Parello, entrambi (malgrado la giovane età), già con una vasta esperienza internazionale alle spalle.

I contesti di alto profilo: gli chef operano in aree VIP dedicate, preparando piatti per cantanti, ospiti e addetti ai lavori durante l’intera settimana del Festival.

A Sanremo i due chef sono stati protagonisti di street food e show cooking dedicati, rappresentando la Sicilia nella VIP Lounge.

Ecco, proprio gli chef Marsala e Parello sono approdati al festival di Sanremo, con il primo che da 5 anni dirige la cucina del Globo Hotel, (uno dei più importanti di Sanremo) e proprio per la sua posizione adiacente al Teatro Ariston. I due hanno avuto un contatto più diretto con tutte le maestranze e gli artisti in attività nella settimana del Festival della Canzone Italiana.

In sintesi con la loro cucina “mediterranee” ogni anno deliziano i palati di tanti artisti in gara e personaggi famosi internazionali dello spettacolo e non.

I due talenti chef hanno portato la loro cucina gourmet che con “norma e forma” del piatto tradizionale strizza l’occhio e reinterpreta la performance in chiave moderna come se fosse una nota di musicale appunto Sanremese!

Innovazione e Territorio: i menu hanno puntato sulla valorizzazione dei prodotti locali rivisitati.

Secondo gli chef  Pino Marsala e Giuseppe Parello “questa esperienza in generale offre agli chef una visibilità unica nel suo genere, con la possibilità di interagire direttamente con celebrità in un’atmosfera “excellent” tra il teatro Ariston e gli eventi collaterali. Abbiamo molto apprezzato le performances messe in campo quest’anno in continuità con l’esperienza già avuta lo scorso anno, ed ora rientriamo in Sicilia e torniamo al lavoro nel resort ubicato lungo la costa agrigentina, per ricominciare a respirare l’inconfondibile, inebriante e unica “brezza marina” ma, siamo pronti per l’accreditamento a Sanremo Festival 2027 che sarà diretto dal bravissimo Stefano De Martino”.