“La Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi, ovvero la FIPE di Confcommercio Agrigento, per mezzo del suo Presidente Giovanni Morello, esprime la più totale e ferma solidarietà ai titolari e allo staff del ristorante “Granchio Blu” di Licata, costretto a chiudere i battenti nella serata di oggi, domenica 30 agosto”.
Lo scrive Confcommercio in una nota, ecco il testo integrale:
“La chiusura forzata è legata alla mancata erogazione del turno idrico settimanale da parte di AICA, che ha causato l’esaurimento delle scorte d’acqua della struttura.
FIPE di Confcommercio Agrigento estende questa forte vicinanza a ogni singolo pubblico esercizio del territorio che, quotidianamente, subisce e vive lo stesso identico e drammatico disagio a causa delle carenze strutturali della rete idrica.
“Siamo di fronte a un episodio grave che colpisce una realtà d’eccellenza a Licata, ma che purtroppo rappresenta la triste realtà di tantissimi colleghi”, dichiara il Presidente di FIPE Agrigento, Giovanni Morello. “Obbligare un locale ad abbassare la saracinesca nel pieno della stagione estiva, in una serata cruciale come l’ultima domenica d’agosto, per l’assenza di un bene primario, rappresenta un disservizio intollerabile. Le nostre imprese non possono pagare il prezzo di inefficienze gestionali altrui”.
FIPE Agrigento evidenzia la gravità dei danni subiti dall’intero comparto a causa di questa situazione che si ripete costantemente:
Forte disagio per i clienti prenotati, impossibilitati a essere avvisati in tempo, con un impatto negativo ingiusto sulla credibilità delle singole aziende e sull’accoglienza turistica di Licata e dell’intera provincia.
Azzeramento dei ricavi di una serata di massimo picco, perdita di materie prime fresche già acquistate e permanenza dei costi fissi di gestione e del personale. Umiliazione del lavoro e dei sacrifici di imprenditori e lavoratori, bloccati dall’impossibilità di garantire i normali standard igienico-sanitari per cause totalmente indipendenti dalla loro volontà.
“Il Granchio Blu è lo specchio di ciò che subiscono ogni giorno i pubblici esercizi della nostra provincia: realtà che investono, creano occupazione e promuovono il territorio, ma lasciate senza i servizi essenziali per operare”, conclude il Presidente Giovanni Morello. “Non si può parlare di sviluppo turistico nella nostra terra se manca l’acqua nei rubinetti dei ristoranti. Chiediamo ad ogni singola autorità competente un intervento per risolvere i disservizi di Licata e dell’intera provincia, oltre all’attivazione di ristori per i danni subiti dalle aziende penalizzate”.
Licata notizie
