Che Buono!

Il lavoro di ricerca sui Biscotti Ricci delle suore di Palma di Montechiaro, fatto da Angelica Augusto, studentessa di Licata della Scuola Internazionale di Cucina …

Il mare lo ha sempre amato, e questa non è certo una novità. Basti pensare a ‘Nnumari, l’evento organizzato nei primi giorni del mese di …

Un altro appuntamento con la tradizione gastronomica licatese, quello di ieri sera tra lo chef Vincenzo La Cognata, docente dell’alberghiero “Re Capriata” di Licata ed …

Ieri, giorno del Venerdì Santo, avete mangiato il muffulettu? Che domanda, certo che lo avete mangiato. Che licatesi sareste altrimenti? Del resto la storia del …

L’Italia è unita da 160 anni, 159 per la precisione, e domani, 17 marzo, avranno luogo le celebrazioni dell’Unità d’Italia. Da Agrigento arriva un appello …

Si intitola “Pane, focaccia e pizza” l’ultimo appuntamento di “Sardasalata and Friends”, le serate gastronomiche all’insegna dell’eccellenza organizzate dalla premiata pizzeria licatese. L’appuntamento è per …

Nell’agosto del 2018 hanno vinto il contest di Melt Fest sui dolci di derivazione araba, presentando il buonissimo “Fimmina”. Ora a Palermo hanno aperto due …

Il piatto simbolo della cucina di Pino Cuttaia, il “Quadro di Alici”, diventa uno dei migliori piatti degli ultimi dieci anni. A stabilirlo è il …

“E’ lo chef della memoria; aggiunge sempre alle sue portate quell’ingrediente segreto, quasi magico, che è la (ri)evocazione: i panni stesi, le vie assolate, i mestieri …

Da Identità Golose, importante portale di informazione enogastronomica in Italia, arriva un riconoscimento allo chef licatese Peppe Bonsignore ed al suo ristorante “L’Oste e il …