“A tavola con i sicelioti”, antiche pietanze al Carmine

archeo cuisine

Nell’aula capitolare del complesso conventuale del Carmine si è tenuto il convegno “A tavola con i sicelioti”, organizzato dall’associazione “The Phoenicians” di Agrigento e da Biotipico di Licata. 

Un momento di confronto, alla presenza di storici e nutrizionisti, sulla cucina di un tempo e quella attuale. L’archeo cuisine è stata, dunque, al centro dell’iniziativa che ha richiamato un folto pubblico. Alla fine del dibattito c’è stata la possibilità, per tutti i presenti, di assaggiare le specialità preparate dagli organizzatori, proprio all’insegna dei pasti che consumavano i sicelioti.  

 

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